主料:
菠菜，
1把，
龙口粉丝，
1捆，
虾皮适量
辅料:
大蒜，
2瓣，
香葱，
1棵，
辣椒粉，
1勺，
海鲜酱油，
2勺，
糖，
半勺，
陈醋，
1勺，
蚝油，
1勺，
盐适量，
玉米油适量菠菜虾皮拌粉丝的做法步骤
1.粉丝一捆，加水泡软
2.菠菜洗净，入开水中焯一下
3.焯水时间不要太长，菠菜在沸水中滚一个开即可
4.焯好的菠菜过凉水
5.把泡软的粉丝入沸水锅里煮熟
6.捞出粉丝过凉水
7.锅里放少许油，放入虾皮
8.煸炒至虾皮酥香
9.把菠菜、粉丝、虾皮放到一起
10.准备调味汁:小碗里加葱末、蒜末、辣椒粉
11.锅里注油，烧至冒青烟
12.把热油浇在小碗里
13.再加入生抽、蚝油、糖、盐、陈醋
14.搅拌均匀
15.把调味汁倒在食材上
16.拌匀即可
17.成品
18.成品，特下饭。
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凉菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 菠菜
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